为保障高考、中考和学业水平考试期间的食品安全，预防食品安全事故发生，近日，永兴县食品药品工商质量监督管理局组织执法人员对提供“三考”服务的学校及周边经营业主进行集中整治，重点对提供考生餐饮服务的食品经营户进行安全检查。

整治工作以提供考务的县一中、长郡文昌中学及其周边为主，主要检查食品安全、文具安全。对提供餐饮服务的企业则以食品的采购、贮存、加工、销售以及环境卫生、餐饮具等安全为重点：一是要求餐饮企业必须严格按照操作流程加工和提供服务； 二是该局在“三考”期间每天派出十余名执法人员全程驻点监督，对各个环节进行全过程、无死角的监管，做到采购严格要求、加工严格操作、备餐有人监督、就餐全程记录、餐后有帐可查，确保“三考”工作顺利进行。